CATHERINE HENG
Tuesday, August 19, 2014
香葱土豆煎鸡蛋饼
香葱土豆煎鸡蛋饼
材料 :
土豆1个150克
盐1/4茶匙
生抽1茶匙
油1大匙
面粉15克加上1/4茶匙的盐,
水5O亳升,鸡蛋2个,
香葱末适量
做法 :
1 土豆切薄片备用。
2 面粉加水和匀,打入鸡蛋拌匀。
3 锅中下油,将土豆放进去翻炒,放盐和生抽炒至断生。
4 倒入面糊,撒上葱末,转小火煎约5分钟。
5 反面再煎,2分钟即可。
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