香葱土豆煎鸡蛋饼

香葱土豆煎鸡蛋饼

材料 :   土豆1个150克
             盐1/4茶匙
             生抽1茶匙
             油1大匙
             面粉15克加上1/4茶匙的盐，
             水5O亳升，鸡蛋2个，
             香葱末适量

做法 :
1  土豆切薄片备用。

2  面粉加水和匀，打入鸡蛋拌匀。

3  锅中下油，将土豆放进去翻炒，放盐和生抽炒至断生。

4  倒入面糊，撒上葱末，转小火煎约5分钟。

5  反面再煎，2分钟即可。